درمان نقرس غیرممکن است، اما واقعاً می توان وضعیت بیمار را کاهش داد و پیشرفت را متوقف کرد. نه تنها داروها می توانند به این امر کمک کنند، بلکه با ورزش و رژیم غذایی متوسط می توان به این اثر کمک کرد.
رژیم غذایی برای نقرس
بیشترین غلظت پورین در الکل و گوشت قرمز یافت می شود. نقرس باعث اختلال متابولیک می شود که منجر به تجمع اسید اوریک در بدن و رسوب نمک های اورات آن در مفاصل می شود. بنابراین، رژیم غذایی برای نقرس با هدف کاهش غلظت مواد در خون و عادی سازی متابولیسم است. این اثر با حذف غذاهای غنی از پورین از رژیم غذایی حاصل می شود. هنگامی که این ترکیبات تجزیه می شوند، اسید اوریک تشکیل می شود.
ویژگی های رژیم غذایی برای نقرس
برای عادی سازی متابولیسم، تغذیه برای نقرس باید کسری باشد. توصیه می شود حداقل 4 بار در روز غذا بخورید، در همان زمان در وعده های کوچک. اما وعده های ناشتا و تک وعده های غذایی سرشار از پورین برای نقرس منع مصرف دارد، زیرا این امر می تواند منجر به تشدید بیماری شود.
افرادی که از این بیماری رنج می برند باید به مصرف مایعات توجه کنند، زیرا نوشیدن آب فراوان به دفع بهتر پورین ها از بدن کمک می کند. نوشیدن حدود 1. 5 لیتر نوشیدنی در روز توصیه می شود. آب معدنی تصفیه شده و قلیایی، آب میوه یا نوشیدنی های میوه ای، شیر و چای ضعیف مناسب هستند. جوشانده یا دم کرده گل رز وحشی مفید است که با خروج پورین ها مقابله می کند و عملکرد کلیه را بهبود می بخشد. اما بهتر است از چای قوی، قهوه و الکل خودداری کنید، زیرا می توانند درد را افزایش دهند.
منوی نقرس باید حاوی حداقل نمک باشد. این به دلیل این واقعیت است که نمک می تواند باعث رسوب اورات ها و تجمع آنها در بدن شود. برای جلوگیری از این امر، میزان روزانه آن باید به 6 گرم کاهش یابد.
ارزش محدود کردن استفاده از پروتئین ها و چربی های حیوانی، کربوهیدرات های آسان هضم و غذاهای حاوی اسید اگزالیک را دارد. مصرف ماهی و گوشت بیش از 2 تا 3 بار در هفته توصیه می شود. آنها باید به صورت آب پز مصرف شوند، به ندرت پخته می شوند. آبگوشت ماهی، قارچ و گوشت باید دور ریخته شود، زیرا بیشتر پورین ها در طول پخت و پز حذف می شوند.
غذاهای ناخواسته برای نقرس هر گونه حبوبات و ادویه جات هستند. انگورهای غنی از پورین، انجیر، زغال اخته، تمشک، قارچ، گل کلم، کله پاچه، کنسرو ماهی و گوشت، شاه ماهی، گوشت دودی، سوسیس، اسفناج، ترشک، شکلات، شیرینی، کیک خامه ای و بادام زمینی باید از منو حذف شوند.
اساس تغذیه برای نقرس باید غذاهای گیاهی باشد. همه انواع سبزیجات مفید خواهند بود - کدو سبز، خیار، بادمجان، سیب زمینی، هویج و کلم سفید. در مقادیر محدود، ارزش خوردن فقط تربچه، فلفل، کرفس، ریواس و مارچوبه را دارد. همه این محصولات را می توان به صورت خام یا پخته از سوپ، خورش، پوره سیب زمینی و جوشانده مصرف کرد.
محصولات شیر ترش برای نقرس کمتر مفید نیستند. باید به انواع کم چرب پنیر و پنیر و همچنین غذاهای تهیه شده از آنها توجه ویژه ای شود. توصیه می شود غلات و پاستا را در منو قرار دهید.
خوردن نان در حد اعتدال مجاز است - پختن. از محصولات گوشتی، اولویت باید به خرگوش، بوقلمون یا مرغ داده شود. می توانید با خیال راحت میوه ها، انواع توت ها و عسل بخورید. منوی نقرس باید شامل میگو، ماهی مرکب، آجیل و تخم مرغ باشد. گاهی اوقات می توانید شیرینی بخورید. موارد مجاز شامل شیرینی های غیرشکلاتی، مرنگ، کیسل و خامه شیر، گل ختمی، مارشمالو، میوه های خشک، مارمالاد و مربا می باشد. برای نقرس روغن زیتون و بذر کتان مفید است، افزودن کره و روغن های گیاهی به غذا نیز مجاز است.
اگر قوانین تغذیه برای نقرس و همچنین نوشیدن الکل را رعایت نکنید، ممکن است بیماری تشدید شود. بدن باید حداکثر تخلیه را فراهم کند. توصیه می شود یک روز روزه را ترتیب دهید. در طی آن، نوشیدن فقط آب میوه یا آب معدنی در مقادیر زیاد ضروری است. شما نمی توانید بیش از یک روز به رژیم غذایی خود پایبند باشید، سپس باید به یک رژیم غذایی معمولی برای نقرس بروید. گذراندن روزهای ناشتا و برای پیشگیری از تشدید آن مفید است. آنها ممکن است سخت نباشند و شامل محصولات شیر تخمیر شده، میوه ها، انواع توت ها، سبزیجات و آب میوه ها در منو باشند.